Aujourd'hui, vannage du grain avec le vieux Tarare – Ferme Bio 86
Aujourd'hui, nous avons réalisé le vannage du grain du sarrasin. Cette opération consiste à retirer les impuretés qui se sont glissées dans le grain lors de la récolte. Pour cela nous utilisons le tarare, ou vanneuse, ou moulin à venter ou encore traquinet. Cette machine aux multiples noms permet de remplacer le vannage manuel qui se faisait par jour…
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