Gâteau au chocolat, aux framboises et à la rose

Ce gâteau au chocolat et framboises parsemé de pétales de rose fait éclore notre petit côté fleur bleue.
Ce gâteau parsemé de pétales de rose fait éclore notre petit côté fleur bleue. L’ajout de poudre d’amandes donne de la légèreté à la pâte, tandis que des framboises fraîches lui apportent texture et acidité. Le glaçage révèle quant à lui des arômes surprenants: on a ajouté un peu d’eau de rose à la crème, ce qui confère au chocolat une délicate saveur florale. Une curiosité qui stimule nos papilles.

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