L'acier 1095 coutellerie et forge - ForgeOrigine
L’acier 1095 coutellerie et forge L’acier est la matière première basique utilisée en coutellerie. C’est une matière composée de fer et de carbone. De façon plus explicite, l’acier est un composé de cristaux de fer sur lesquels sont éparpillés des grains de carbone. Cependant, pour être certain qu’une matière composée de fer et de carbone se trouve être de l’acier, il faut s’assurer que la teneur en carbone de cette-ci soit de moins de 2%. C’est d’ailleurs cette teneur qui caractérise l’acier 1095, qui est la meilleure matière première convoitée en coutellerie. Pourquoi l’acier 1095 est tant convoité en coutellerie ? L’acier 1095 est une matière dont la teneur en carbone est de moins de 2%. Cet acier se décline sous deux qualités différentes, qui sont : l’acier dur qui a une teneur en carbone comprise entre 0,6 et 0,75 %
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