What Is MSG (Monosodium Glutamate)?

MSG (monosodium glutamate) is a food additive used in Asian cooking, packaged foods, and fast foods derived from sources such as seaweed and beets.

Nutrition 101 Video Series: Monosodium glutamate (MSG) – Food Insight

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What is MSG and How is it Made?, MSG (Monosodium Glutamate)

Monosodium Glutamate, C5H8NNaO4

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