Un plat, une histoire, un vin (5) : le couscous et le côtes-du-rhône

Contrairement à une idée répandue, le couscous, aujourd’hui un des plats préférés des Français, n’est pas arrivé chez nous dans les valises des rapatriés d’Algérie au début des années soixante. Il est en effet mentionné dans la gastronomie française dès le 16e siècle ! A arroser de nos jours d’un rouge un peu délicat du Rhône sud.

Accord mets/vins : Que boire avec un couscous de légumes ?

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Vin rouge AOP Côtes du Rhône Villages 13.5° 75cl, Vins rouges

Vin rouge AOC Côte du Rhône 13.5° 75cl

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