Mélasse de Caroube (Terroirs du Liban) - Liban & Us
Présentation originale en bouteille pour cette mélasse de caroube issue du commerce équitable. Produite par une coopérative de femmes du village de Menjez, dans le nord du Liban, cette mélasse de caroube (debs kharroub en libanais) est préparée dans les règles de l'art, sans conservateur. Les graines de caroubier sont rincées, concassées, puis pressés avant d'être chauffées doucement avec de l'eau. Le résultat est un sirop sucré que l'on sert souvent au petit déjeuner avec de la crème de sésame. Les graines de caroubier étant naturellement sucrées la mélasse de caroube était autrefois utilisée pour sucrer les desserts lorsque l'usage du sucre n'était pas encore répandu. On adore le conditionnement très pratique en bouteille munie d'un système anti-gouttes.
Mélasse de Caroube (Terroirs du Liban) - Liban & Us
Mehallabieh, mélasse de caroube & autres préparations sucrées
Terroirs du Liban
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Mélasse de caroube du Liban - Épices Shira
Source d'antioxydants, riche en fibres et sans gluten, la mélasse de caroube a tout pour plaire ! Appréciée pour sa saveur sucrée et subtilement
Mélasse de Caroube
Mélasse de Caroube • La Mouneh - Saveurs Du Liban En France
Culinary Diversity: A Trip through Levantine Flavours with
Mélasse de caroube du Liban - Épices Shira
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Figues Entières au Sirop – Terroirs du Liban - EU
