Tête de moine AOP

La tête de Moine est originaire du caton de Berne en Suisse. Il était fabriqué dès le XIIème siècle par des moines de l'Abbaye de Bellelay qui utilisaient ce fromage comme moyen de paiement pour régler l'impôt de certains biens financiers. Le fournisseur est Ambrosi Emmi France, spécialisée dans la dictribution de

The literal translation of the French words Tete de Moine is Monk Head. Although this fine Swiss product was first created by monks, it is now

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