Sumac : une épice cuivrée, acidulée et légèrement piquante

Le sumac est un épice acidulée et légèrement piquante. Il entre notamment dans la composition du zaatar et est beaucoup utilisé dans la cuisine libanaise.

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Sumac : achat, conseils d'utilisation - La cuisine des épices

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SUMAC - Crousset

Le sumac, une épice citronnée aux multiples bienfaits !

Sumac (poudre) - 45g

Pot de 30g de Sumac broyé.

Sumac

Étonnant! Le sumac renforce le goût de sel dans la cuisine, en lui donnant aussi un petit goût citronné. Il est aussi très utilisé dans le tannage des

Achetez en ligne votre Sumac - Utilisations, descriptions, histoire

Dans ce coffret, nous proposons deux pots de sumac exceptionnels, accompagnés du livre « Le sumac, dix façons de le préparer ». Un sumac du Liban d’un

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