Sumac moulu - Comptoir des Epices
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A l'antiquité, les romains et les grecs s'en servaient pour remplacer le vinaigre et le citron. Provenant des baies séchées et broyées, le sumac est
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Cumin moulu / carvi
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Feuilles de Combava moulues - Le Comptoir des Poivres
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Sumac sauvage de Natanz - Le Comptoir des Poivres
Baies dont la couleur varie du rouge au brun ou au pourpre, provenant d’un arbuste de la région méditerranéenne. Son goût légèrement acidulé rappelant
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Sumac Libanais moulu - La route des indes
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Qu'est-ce que l'épice sumac? - Jardinier paresseux
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