Soupe chinoise au soja
Coupez la viande en très fines lanières et faites-la macérer dans une cuiller à soupe de sauce soja, une d’huile, une forte pincée de poivre et 2 gousses d’ail pelées et écrasées. Lavez et égouttez les pousses de soja ; coupez-les en deux ou trois si elles sont très longues.Mettez la
Coupez la viande en très fines lanières et faites-la macérer dans une cuiller à soupe de sauce soja, une d’huile, une forte pincée de poivre et 2 gousses d’ail pelées et écrasées. Lavez et égouttez les pousses de soja ; coupez-les en deux ou trois si elles sont très longues.Mettez la viand
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