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Cod fish (bacalao) in this style is synonymous with Basque Country. The tinned version is a take on the traditional dish that allows maximum enjoyment of the flavorful offering found at tapas bars across the country in convenient fashion. Always nice. Featured in The Wall Street Journal Salsa vizcaína is a Basque classic made from choricero peppers and onions.

Donostia Cod Fish in Biscayne Sauce (Bacalao A La Vizcaino)*

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Utilisation polyvalente dans la cuisine comme exhausteur de saveur. Utilisé pour faire frire du riz au plat. nouilles etc

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