Salade de nouilles soba froides

La recette japonaise des nouilles Soba servies froides arrosées de sauce. Une sorte de salade ultra fraîche et légère à accompagner de légumes sautés ou d'une salade de concombre en plein été.
Un régal en été, ou dès qu'il fait chaud, des nouilles soba froides servies avec une sauce légère.

Nouilles soba avec oignons verts et edamame

Salade de nouilles soba

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Nouilles soba froides (zaru soba)

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