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Le son de blé est l’enveloppe protectrice du grain destiné à devenir le blé. Il dispose de nombreux atouts et gagne à être intégré dans le cadre d’une alimentation équilibrée notamment dans le cadre de la prévention de certaines maladies et en cas de régimes alimentaires.Il peut être incorporé dans un très grand nombre de plats du quotidien.

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