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Dessert emblématique de la cuisine italienne, cette recette de tarte au riz au lait se prépare différemment selon les régions : avec des fruits secs ou confits, des citrons ou même des copeaux de chocolat. Traditionnellement servie à Pâques, la torta traditionnelle se déguste aussi toute l'année et en dehors des frontières italiennes.
Dessert emblématique de la cuisine italienne, cette recette de tarte au riz au lait se prépare différemment selon les régions : avec des fruits secs ou confits, des citrons ou même des copeaux de chocolat. Traditionnellement servie à Pâques, la torta traditionnelle se déguste aussi toute l'année et en dehors des frontières italiennes.

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