Cuisiner petit pois – Recette avec petits pois

Rien de plus simple que de cuisiner les petits pois. Tous frais cueillis, ce sont les pépites du printemps, à croquer d'avril à juillet. Les Anglais, que nos grands-parents moquaient, ont gagné : on ne les veut plus archi-cuits, même à l’étuvée. On les trouve bien plus appétissants al dente, et d’un vert éclatant. Les mets exotiques et tendance enrichissent les recettes avec petits pois, qui restent une valeur sûre de bon nombre de plats traditionnels. Surtout gardez les cosses pour faire une purée, un pesto, un gaspacho bien vert…
Rien de plus simple que de cuisiner les petits pois. Tous frais cueillis, ce sont les pépites du printemps, à croquer d'avril à juillet. Les Anglais, que nos grands-parents moquaient, ont gagné : on ne les veut plus archi-cuits, même à l’étuvée. On les trouve bien plus appétissants al dente, et d’un vert éclatant. Les mets exotiques et tendance enrichissent les recettes avec petits pois, qui restent une valeur sûre de bon nombre de plats traditionnels. Surtout gardez les cosses pour faire une purée, un pesto, un gaspacho bien vert…

Pâtes aux Petits Pois - Recettes Légères - Plat et Recette

Petits pois œuf poché : Découvrez nos recettes

Bouchées aux petits pois et au comté - Recettes de cuisine Ôdélices

Gnocchis aux petits pois, épinards et pesto - Menu végétarien

Recettes originales aux petits pois - Marie Claire

Petits pois carottes à la sauce tomate - Recette 100% healthy

Petits pois à la palestinienne - Croquant Fondant Gourmand

Petits pois à la française - recette Cookeo

Petits pois à la française - recette Cookeo

A table : petits pois panzetta et saucissettes avec la petite

Recette Curry de pommes de terre aux petits pois - Magazine