Recette - Quatre-quarts breton en vidéo

Découvrez la recette de Quatre-quarts breton à faire en 15 minutes. Préchauffez le four à 180°C ou Th.6. Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli et le sucre, ajoutez les jaunes d'œufs. Ajoutez la farine et la levure tamisées dans le saladier. Battez les blancs en neige avec une pincée de sel. Délicatement, ajoutez les blancs en neige au s…
Ce gâteau ne s'appelle pas comme ça par hasard. En effet, le quatre quart possède quatre ingrédients de la même quantitéet pas un gramme de plus. Lors de vos prochaines courses, prévoyez du beurre, de la farine, du sucre et des &oelig;ufs. De notre côté, nous avons choisi cette recette pour sa texture moelleuse, sa simplicité, mais aussi son côté ludique. En cuisine, faites participer vos enfants à la conception de ce gâteau. Si vous voulez parfumer davantage ce quatre quart, vous pouvez toujours rajouter un zeste d'orange ou de citron bio. Pour satisfaire les petits et les grands gourmands, vous pouvez toujours rajouter quelques pépites de chocolat. D'ailleurs, si vous avez un sachet de poudre de noisettes ou d'amandes à proximité, incluez-le à la dernière minute dans votre appareil à quatre quart. Un vrai délice !