RHUM LA FAVORITE - NAVIGATION 2023 CUVÉE N°1 - RHUM AGRICOLE

La Distillerie la Favorite, l'une des plus petites de l'île de la Martinique ainsi que l'une des dernières familiales et artisanales. Depuis 180 ans cette année, elle perpétue une tradition de fabrication de Rhum Agricole 100% pur jus de canne. Elle possède une grande majorité de ses champs qu'elle cultive avec soin, la canne y est entièrement coupée à la main.

Rhum Agricole (pure cane juice)-Les Frères de la Côte - La Favorite - Cuvée Navigation 2021 n°1 - 67.6% - Clos des Spiritueux - Online sale of quality spirits

Review: Paris Rhum Fest 2023 – The Rum Barrel Blog

RHUM LA FAVORITE - NAVIGATION 2023 CUVÉE N°1 - RHUM AGRICOLE - Elevage dynamique en fût Ex Vin de Marsala

The La Favorite distillery, built in 1842, originally employed a water wheel to power the cane-crushing mills, the first step in sugar production. At that time, the estate included two sugar refineries and a small rum distillery with five fermentation vats, a small boiler and copper pot still. Bankruptcy in 1875, followed by the hurricane of 1891 closed the estate until 1909 when Henri Dormoy purchased the property.