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Le flétan est un poisson noble et délicieux, originaire des eaux froides de l'Arctique et des régions nordiques. Avec sa chair blanche, ferme et délicate, le flétan est apprécié pour sa saveur subtile et ses bienfaits nutritionnels. Ce poisson polyvalent se prête à diverses méthodes de cuisson, allant du grillage et de la poêle à la cuisson en papillote ou en ceviche. Le flétan est un choix sain et raffiné pour les amateurs de fruits de mer soucieux de déguster un met d'exception.

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