Pour vos prochaines recettes sucrées ou salées, pensez à utiliser du lait concentré
Le lait concentré est un lait à conservation longue, jusqu'à 18 mois après sa fabrication, obtenu grâce à un processus de pasteurisation à température très élevée puis à un systéme d'évaporation d'une partie de l'eau contenue dans ce lait. Produit aux Etats-Unis depuis le 19è siècle, son onctuosité fait des merveilles dans de nombreux desserts mais aussi dans des plats salés. Le lait concentré remplace parfaitement bien la crème fraîche ce qui confère à vos plats légéreté sans pour autant leur enlever la crémosité qui les rend si gourmands. Dans un velouté, un flan, une glace ou une brioche, on devient rapidement addict à ce lait magique.
COOKING JULIA : GLACE 2 INGRÉDIENTS PRÊTE EN 5 MINUTES SANS SORBETIÈRE !
quelles recettes faire avec du lait concentré sucré ?
Recettes pour lait concentré sucré
Lait concentré sucré maison par Papilles-on-off. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Basiques sur , de Thermomix®.
Pour vos prochaines recettes sucrées ou salées, pensez à utiliser du lait concentré
GÂTEAU MOËLLEUX AU LAIT CONCENTRÉ - Les petits plats de MamieMartine
Pour vos prochaines recettes sucrées ou salées, pensez à utiliser du lait concentré
shortbread ou twix maison au lait concentré sucré - La cuisine de Ponpon: rapide et facile!
Yaourts au lait concentré sucré
Petits pains portugais au lait concentré sucré
Pâte à tartiner maison (chocolat, noisettes) : Recette de Pâte à tartiner maison (chocolat, noisettes)
Glace à la vanille ultra gourmande (au lait concentré et sans sorbetière) - Un déjeuner de soleil
