Piment Habanero - FORCE & SAVEUR
Le piment Habanero (Capsicum chinense) fait partie des piments les plus intense. En 1776, l’espèce avait été mal nommée par un médecin néerlandais qui cueillait des plantes dans l’ensemble de la Caraïbe pour le compte de l’empereur François Ier. L’espèce avait été identifiée à tort comme étant
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Force des piments
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Les piments - Sandrine Cuisine Façon Créole.