Purée de cacahuètes bio Perl'Amande, meule de pierre, aliment cru de qualité, 250 g

Purée de cacahuètes extra-crémeuse, travaillée à froid, au goût particulièrement fin, aliment cru de qualité, pressée à la meule en pierre, sans gluten, vegan · Trusted Shop
PURÉE DE CACAHUÈTES Cette purée de cacahuètes, extraordinairement raffinée, est élaborée en Provence, par le fabricant renommé Perl'Amande, pionnier dans le domaine du Bio et des aliments crus. Elle séduit d'office grâce à son goût de cacahuète fraîchement pelée, absolument identique à celui des cacahuètes natures, allié à sa texture onctueuse et très peu huileuse. Elle doit son succès à une tradition artisanale ancestrale : depuis plus de 40 ans, tous les fruits sont lentement broyés par petites quantités, sur des moulins de pierre et sous refroidissement à eau constant. Ce procédé de fabrication, mêlant tradition et innovation, confère à la purée de cacahuètes un pur arôme de cacahuètes authentique et inimitable, digne des plus grands gourmets. Particularités Petite exploitation familiale située en Provence, France 100% cacahuètes Bio Aucun additif et notamment aucun ajout de sucre, ni d'huiles ! Pelage des cacahuètes exclusivement mécanique, réalisé sans condensation, puis broyage effectué grossièrement, sous vide, dans un concasseur moderne avec refroidissement à eau Aucun procédé de chauffage, ni de réchauffement Méthode de broyage unique : pressage réalisé lentement et à froid, sur des moulins de pierre avec refroidissement à eau Permet ainsi l'obtention d'une qualité crudité incomparable, ainsi que d'une longue durée de conservation (2-3 ans !) Extrêmement complète et onctueuse, elle ne dégage que peu d'huile Goût intense et naturel, exempt d'arômes torréfiés désagréables Exempte de gluten et de lactose, vegan Basique, probiotique Consommation directe, idéale pour ajouter dans les smoothies, les mueslis, les sauces, les fruits, mais également à déguster en pâte à tartiner ou pour élaborer des plats asiatiques Précieux composants de qualité crudité Précieuse source de protéines Acides gras insaturés Teneur particulièrement élevée en vitamine B3 (niacine) Vitamines B1, B2, B3, B7 Potassium, magnésium, phosphore, cuivre, fer, zinc