Pectine 325NH95 - Meilleur du Chef
La pectine NH95 sert à la réalisation de confitures, purées de fruits, nappages, desserts gélifiés, produits diététiques
Pectine servant aux préparations fruités (confitures à textures épaisses, purées de fruits, fourrages de confitures non gélifiés, sauces pour nappages, desserts lactés gélifiés, produits diététiques et hypoglucidiques).
Elle est inodore et sans goût.
Dosage conseillé: 0,5 à 1,5% en fonction de la formulation et de la texture souhaitée.
Poids net : 1 kg
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