Pâte de curry rouge - Recettes - Elle à Table

Découvrez la préparation de la recette "Pâte de curry rouge". Faire griller les graines de cumin et de coriandre dans une poêle pendant 1 ou 2 minutes sans ajouter de matière grasse. Retirer du feu lorsque le mélange prend une couleur dorée. Couper les piments et les faire tremper10 minutes dans de l'eau tiède. Égoutter. Piler (ou mixer) tous les

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