Nuvola - Farina Caputo » Ecce Cibus
![Nuvola - Farina Caputo » Ecce Cibus](https://eccecibus.com/wp-content/uploads/2021/05/farina-nuvola-caputo-1-kg-new-back.jpg)
Nuvola è ideale per la preparazione di impasti con gradi alveolature proprio come la tradizionale pizza Napoletana con cornicione alto e ricco d'aria.
Perché usare la farina Nuvola?
- La nuvola è una farina di grano tenero tipo 0, ideale per la pizza napoletana e altre preparazioni lievitate.
- Ha un'alta capacità di assorbimento dell'acqua, che rende l'impasto più idratato e morbido.
- Ha un'ottima forza e stabilità, che permette di ottenere una lievitazione uniforme e una buona resistenza alla manipolazione.
- Basso contenuto di ceneri, che conferisce alla pizza un colore chiaro e una crosta croccante.
- Sapore delicato e neutro, che esalta il gusto degli ingredienti della pizza senza coprirli.
⚠️ CODICE SCONTO 10%: CIBUS10 ⚠️
TIPO FARINA: 0
PROTEINE: 12,50%
SHELF LIFE: 12 mesi
PANIFICAZIONE: W 270/290
ELASTICITA’: P/L 0,50 / 0,60
ATTENZIONE: Le farine del Mulino Caputo sono prive di enzimi e additivi. Conservare in un luogo asciutto e lontano dalle fonti di calore; nei periodi caldi consumare in tempi brevi.
Caputo - Il Mulino di Napoli - 🇮🇹 La penisola sorrentina dal 7 al 10 ottobre ospiterà Sorrento Gnocchi Day: la festa della tradizione meridionale . Noi ci saremo con tutta l'eccellenza
![](https://www.antoniettapolcaro.it/wp-content/uploads/2021/11/ciabattine-senza-impasto-scaled.jpg)
Ciabattine di pane senza impasto - Videoricetta - Il Mondo di Antonietta Polcaro
![](https://preview.redd.it/quinta-volta-che-faccio-la-pizza-v0-mnpys8rbi78c1.jpg?width=1080&crop=smart&auto=webp&s=cb62dd8d613f04eb1df5621adff50349af541153)
Quinta volta che faccio la pizza! : r/cucina
![](https://p.calameoassets.com/220601100223-f2bcd46d81d092ad4a94101746cea821/p1.jpg)
Calaméo - Numero 106 Rim Giugno 2022
![](https://www.scattidigusto.it/wp-content/uploads/2018/10/Sorbillo-Lioniello-presentazione-Nuvola-farina.jpg)
Nuvola, nuova farina per la pizza contemporanea e pulita di Gino Sorbillo
![](https://i.pinimg.com/564x/f4/80/0a/f4800a1bcfa55a2912db0e635332f512.jpg)
Pizza Napoletana con farina Caputo NUVOLA (Impasto Completo)
![](https://www.identitagolose.it/public/images/big/ea5b5a3204f24dc4b71702ebf383960c.jpg)
Ricette d'autore - Onigisi di risu niru è la ricetta di Aya Yamamoto e Pasquale Caliri
![](https://m.media-amazon.com/images/I/71ZKDIm85BL.jpg)
Caputo Farina Nuvola 1 Kg
![](https://www.lafavolasenzaglutine.it/wp-content/uploads/2016/04/mix-fioreglut-poane-pizza-dolci-mulino-caputo-480x384.jpg)
La Favola Senza Glutine. Vendita prodotti senza glutine per celiaci
![](https://www.scattidigusto.it/wp-content/uploads/2018/10/Sorbillo-e-pizzaioli-Nuvola.jpg)
Nuvola, nuova farina per la pizza contemporanea e pulita di Gino Sorbillo
![](https://statics.cedscdn.it/uploads/ckfile/201906/68883147-C569-47D3-B16C-429E2A083BE5_24152502.jpg)
Napoli show al Fancy Food di New York: Lidia Bastianich col dream team Caputo
![](https://lh5.googleusercontent.com/-hJnN-hpBafA/VS4qeBG60DI/AAAAAAAAG14/8bySS8Ugc48/s640/blogger-image--274939444.jpg)
La pizza in teglia ad alta idratazione e maturazione diAdrianoContinisio
![](https://m.media-amazon.com/images/I/711y3+zCanL._AC_UF1000,1000_QL80_.jpg)
Caputo Farina Pizzeria - 5 Kg : .it: Alimentari e cura della casa