Bûche de Noël à la vanille, poire et noisette

Tadaaaaaa ! Je vous présente la 1ère bûche de cette fournée de recette de Noël 2016 ! Cette année, pas de chocolat. Place aux fruits ! Hormis l'entremets au chocolat, j'ai choisi d'éviter au maximum
L'association d'une onctueuse mousse vanille renfermant une compotée de poires fondante, le croustillant d'un praliné feuilleté et un biscuit noisette moelleux.

Bûche de Noël vanille poire et noisette, Recette

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