Nikka The Grain Whisky 48° - Rhum Attitude

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Le whisky Nikka The Grain est un embouteillage de la collection “Discovery”. Cette série a débuté en 2021 pour les 90 ans de la maison Nikka. Il s'agit d'un assemblage de whiskies de grain provenant des 4 distilleries Nikka. On retrouve pas moins de 7 styles de whisky de grain différents dont : les Coffey Grain et Coffey Malt produits à Miyagikyo, les anciens Coffey Grain de maïs et orge malté et Coffey Malt (100% orge malté) provenant de la distillerie Nishinomiya fermée en 1998, du Barley Grain provenant de Moji (orge maltée et non maltée) distillé en alambic à repasse, du Barley Grain et du Corn & Rye (seigle, maïs et orge malté) distillés en alambic à repasse et provenant de Satsumatsukasa. Le vieillissement est réalisé en fût de chêne américain.

Nikka Days Whisky - 750 ml

FIRST LOOK: Nikka Discovery Series Vol. 3 The Grain Whisky Is

Whisky YOICHI Discovery Aromatic yeast 48%

The Coffey still is the worlds first patented continuous still invented by Aeneas Coffey in 1830. While Masataka Taketsuru was staying in Scotland, he had an opportunity to learn how to distill grain whisky in a Coffey still firsthand from craftsmen at James Calder in Bo'ness in 1919. Masataka valued the feature of this type of still and installed two sets of Coffey stills after he established Nikka Whisky.