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Le melon charentais est facilement reconnaissable : rond avec une écorce vert clair barrée de stries vertes foncées et à la chair orange.Composé à plus de 90 % d’eau, il est peu calorique, riche en vitamines C et en fibres. Le melon est de saison de juin à septembre, plus il est odorant, plus il est mur. Simple à préparer, le melon se déguste de l’entrée au dessert : vous pouvez l’introduire à de nombreuses salades, sucrées bien-sûr, mais aussi salées ou en garnir, cru comme cuit, des viandes ou des poissons.

Melon jaune : la pièce à Prix Carrefour

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Les melons français sont trop peu nombreux

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Rafraîchissant, dégustez-le nature ou en salade

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