Gomme Xanthane E415 - 100 g - Meilleur du Chef - Meilleur du Chef
Gomme Xanthane E415 - 100 g - Meilleur du Chef - Commandez sur Meilleur du Chef et retrouvez la plus grande gamme d
Elle augmente la viscosité des produits liquides et pâteux sans les gélifier (potages, crèmes desserts, crèmes glacées, nappages pour pâtisserie).
Elle est employée comme stabilisant en particulier pour sauces émulsionnées: sauces salades, béarnaises, sauces mayonnaises, marinades vinaigrette, salad-dressing, sauces chaudes
Elle est utilisée en pâtisserie diététique comme agent de texture pour pains spéciaux.
Poids net : 100 g
Absence de matières premières ou dérivés d'origine animale.
E415 - Gomme xanthane
Achat Coffret Dîners Etoilés - Lo Spago Damare - Coffret Dîner Michelin pour 4 personnes - Cuisinez chez vous en quelques minutes les iconiques Spaghettis Sauce Damare des Chefs Chicco et Bobo
Gomme De Xanthane – Special Ingredients Europe
Mix flan Flavour chocolate - smart chef - 90g
Gomme Xanthane en poudre - E415 - BienManger Arômes & Colorants
E415 - Gomme xanthane
Gomme de Xanthane E415 1 kg Louis François, stabilisateur et épaississant vente achat acheter
Gomme De Xanthane – Special Ingredients Europe
préparation pour glace arôme cappuccino - Smart chef - 110g
Gomme xanthane - JUNA
Gomme De Xanthane – Special Ingredients Europe
Gomme De Xanthane – Special Ingredients Europe
