Les coquillettes au jambon de Simone Zanoni (cuisson en 2 temps) - Les petits plats de Béa

Plusieurs Chefs se sont amusés à proposer leur version des coquillettes au jambon, la madeleine de Proust en matière de pasta. J'ai craqué sur la version de Simone Zanoni, Chef du restaurant parisien Georges. Il procède une cuisson en deux temps, mi cuisson
Plusieurs Chefs se sont amusés à proposer leur version des coquillettes au jambon, la madeleine de Proust en matière de pasta. J'ai craqué sur la version de Simone Zanoni, Chef du restaurant parisien Georges. Il procède une cuisson en deux temps, mi

Les petits plats de Béa

Recettes de Coquillettes et Jambon

coquillettes - Les petits plats de Béa

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Chef Simone Zanoni : les coquillettes jambon beurre Le chef Simone Zanoni revisite un grand classique : les coquillettes au beurre et jambon. Le chef nous prouve que même un plat