Le surströmming ou hareng fermenté

Le hareng fermenté, appelé " surströmming ", est une spécialité suédoise à l'odeur unique !

Surströmming : tout savoir sur le hareng fermenté suédois

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Surströmming, le hareng trop fermenté ? - L'élan blanc

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Quelles sont les bactéries responsables de l'odeur du surströmming ?

Suède : des services publics visés par des envois de boîtes de harengs fermentés

Surströmming - Wikipedia

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Délice de petite corruption : Hareng rassis à la sauce de soja - La Table de Diogène est Ronde

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