Le rhum Zacapa XO : le Cognac des rhums

Voici la précieuse carafe Zacapa XO, surnommée 'Cognac des rhums', et de surcroît, joyau de cette marque. Son élaboration à partir de jus de canne à sucre souligne la singularité d'un profil qui oscille harmonieusement entre douceur, épices et fruits.La gourmandise des notes de chocolat noir se pare d'intenses parfums de cerise, ainsi que d'effluves de fruits secs et d'épices chaleureusement présentes.Nous apprécions tout particulièrement cette carafe-bijou qui évoque le travail d'un artisan-joaillier Cette 'goutte' généreuse surmontée de son bouchonnage élégamment doré laisse déjà percevoir la plénitude de ce spiritueux raffiné.L'écrin de ce rhum est à la hauteur de ses parfums, doux et résolument fruités.CouleurLa robe du Zacapa XO est d'une teinte acajou foncé. De précieux reflets rouges taquinent l’œil.NezAu nez, puissance, richesse et raffinement pourraient définir ce XO : parfums de cacao chaud délicieusement accompagnés par la présence des fruits arrivés à pleine maturité. Des senteurs chaleureuses et réconfortantes ponctuées par une touche légèrement amère.BoucheLa dégustation révèle pleinement le caractère de ce Ron. Suavité et ampleur le dépeignent à merveille : les épices virevoltent et se marient habilement au chocolat. Les saveurs d'amande se mêlent à celles de vanille dans une longueur très appréciable.

Rhum Zacapa XO - Un rhum d'exception - Guatemala - Infinities-Wines

zacapa xoRhum ZACAPA XO en carafe 70 cl Rhum du Guatemala edition limitada

Zacapa Edición Negra is masterfully crafted in Guatemala using the first press of sugar cane and aged 2300m 'Above the Clouds' to slow the aging process, developing layers of aromas and flavors within the rum. Zacapa Edición Negra is made of a blend of rums between 6 and 24 years old and is inspired by the natural elements of Guatemala including the dark fire of its volcanoes.

Ron Zacapa Edicion Negra Rum | 750 ml

Zacapa XO is an ultra-premium rum containing a blend of rums aged between 6 and 25 years old, with an extra ageing stage in French oak barrels that previously held cognac to reveal more dark cherry and spicy characteristics. Zacapa is made from only the sweetest first crush virgin sugar cane honey, rather than molasses, and is aged in a series of casks that previously held American Whiskies, Oloroso Sherry, Pedro Ximenez wines and cognac in a unique process called the Sistema Solera.