Le plus grand menu du monde : aux origines des aliments présents
![Le plus grand menu du monde : aux origines des aliments présents](https://cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/lexpress/MNWIIZXCLFBQLMYUBQV5C5Y3JA.jpg)
Dans un livre truffé d’anecdotes et d’explications scientifiques, le naturaliste Bill François retrace les origines et les mystères des aliments qui défilent aujourd’hui sur nos tables. Savoureux.
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Qualité des aliments d'origine animale selon les conditions de production et transformation
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5. Les ancêtres : prolongement de la famille dans l'au-delà
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Le repas végétarien, le plus laïc de tous
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Le réveillon de Noël n'a pas toujours été comme aujourd'hui. Petite histoire d'un repas fétiche
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La mondialisation de l'alimentation
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Beaucoup de changements au menu du guide alimentaire
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Cuisiner le monde sans sucre de Amanda Abagima - Grand Format - Livre - Decitre
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Le cuisinier nostalgique - Chapitre premier. Historiographie de la restauration et de l'alimentation - CNRS Éditions
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Découvrir les origines du petit croissant - City Experiences
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Fer, Nutriment
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Cuisine, gastronomie et art de la table à la Renaissance
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Les humbles origines du homard, d'aliment snobé à plat de luxe
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Cuisine japonaise — Wikipédia
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8 plats traditionnels africains à servir à un événement pour faire voyager les papilles de ses invités - ABC Salles