Le chocolat rose dit ruby, quésako ? • L'Éventail

Trouvaille marketing imaginée par Barry Callebaut en 2017, le chocolat rose (ou ruby) débarque chez certains chocolatiers. Mais que vaut-il vraiment ? On en parle avec Benoit Nihant, maitre chocolatier et cacaofèvier belge.

Qu'est ce que le Chocolat Ruby ?

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Cinq choses à savoir sur le chocolat rose, alias le Ruby

Qu'est ce que le Chocolat Ruby ?

Le chocolat ruby naturellement rose va te faire craquer

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