Le champignon : légume faible en calories

Malgré sa teneur élevée en eau, le champignon a une valeur nutritive comparable à d’autres légumes. Il contiendrait des composés bénéfiques pour la santé.

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Champignon - Fruits et légumes de Nouvelle-Calédonie

Quelle famille d'aliments pour les champignons ?

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Les champignons: un plaisir d'automne

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