La purée de noisettes s'utilise facilement dans de nombreuses recettes vegan
La purée de noisettes est particulièrement recherchée par les adeptes d'une alimentation végétalienne car elle peut facilement remplacer le beurre et la crème d'origine animale. Bien plus plus parfumée lorsqu'elle est faite maison, elle sera également parfaite sur une tartine de pain au petit déjeuner et servira de base à votre prochaine pâte à tartiner maison. Ce qu'il vous faudra pour obtenir une purée de noisettes comme il se doit, hormis des noisettes de qualité, c'est un mixer suffisament puissant !
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