La pâte brisée sucrée, comment la réussir ?
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La recette de la pâte brisée sucrée est assez proche de la pâte brisée classique. Elle est plus riche en beurre, sucre et oeufs, ce qui lui donne cette texture friable. La pâte brisée sucrée est réservée à la pâtisserie, peut se cuit à blanc, et permet de réaliser des fonds de tartes ou des tartelettes. Retrouvez ci-dessous la recette de la tarte au chocolat.
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Pâte à tarte à la farine complète et à l'huile d'olive - Del's
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La pâte brisée sans beurre, sans huile - Blog de Châtaigne
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Pâte brisée sucrée, Recette
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Recette Pâte brisée - La cuisine familiale : Un plat, Une recette
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Recettes avec de la pâte sablée : traditionnelle, à l'amande, au
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Pâte brisée sucrée - Cookidoo® – the official Thermomix® recipe
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Recette de base n°4 ] : La pâte sucrée