LE CAP PATISSIER TOME 1 (référentiel 2019)
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La culture technologique et professionnelle. Les matières premières. Note de l'auteur: Ecrire ce livre a été pour moi un réel plaisir. J'ai essayé de
02 Programme Detaille Cap Patissier, PDF, Nourritures
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CAP Pâtissier 1re et 2e années: Tome 1, Matières
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Cap Pâtissier 1re Et 2e Années - Tome 2, Culture Technologique Et
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Nouveau référentiel cap pâtissier – Devenir Pâtissier
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Le CAP pâtissier - Tome 1 : Tour, petits fours secs et moelleux