L'aloyau, pièce maitresse du boeuf
L’aloyau, vaste partie du bœuf située sur le côté et à l’arrière de la bête, regroupe des pièces parmi les plus prisées, tel que le faux-filet ou la côte de bœuf. Mais c’est surtout la bavette que conseillent de préparer Laurent Mariotte et le cuisiner Yves Camdeborde dans "La Table des bons vivants", sur Europe 1.
L’aloyau, vaste partie du bœuf située sur le côté et à l’arrière de la bête, regroupe des pièces parmi les plus prisées, tel que le faux-filet ou la côte de bœuf. Mais c’est surtout la bavette que conseillent de préparer Laurent Mariotte et le cuisiner Yves Camdeborde dans "La Table des bons vivants", sur Europe 1.
Ce produit se vend par 2 pièces. Idéal pour deux personnes. La bavette d'Aloyau est une viande à fibres longues avec un délicat persillage. Elle est
BAVETTE D'ALOYAU - 330 gr - 2 pièces
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Aloyau - La Boucherie de Lacanau
ᴏɴ ᴠᴏᴜs ᴛᴀɪʟʟᴇ ᴜɴᴇ ʙᴀᴠᴇᴛᴛᴇ 🤪 La bavette, c'est un morceau de l'aloyau de boeuf, très très tendre, juteux et savoureux. Sa forme ressemble à une bavette
Maison Lascours - -45% sur la Bavette d'Aloyau de Boeuf 😍 L'Aloyau de Boeuf est une viande filandreuse extrêmement goûteuse. Un des morceaux préférés des bouchers. 🤤 👉 Dégustez ici à -45%
image : les morceaux de boeuf (boucherie)
Comprendre la viande
Aloyau - Définition et recettes de Aloyau - Supertoinette
comment casser l'aloyau debout facilement
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Bœuf trié par prix
La bavette est une pièce de viande de l'aloyau, cette fameuse partie arrière du bœuf. Fondante et pleine de saveurs, notre bavette de viande de bœuf
Bavette d'aloyau
Saucisson sec des monts de Lozere