CAOL ILA : 12 ans - Scotch whisky single malt tourbé - chronodrive
Vieilli en fûts de Bourbon, Caol Ila 12 ans d’âge offre un délicat équilibre de saveurs.
Il se distingue des autres Islay par des arômes d’huile d’olive décelables au nez et en bouche.
Le malt d’Islay à la tourbe aérienne et délicate.
Couleur: jaune paille
Nez: Dans un premier temps tourbé (tourbe grasse), iodé et fumé, il évolue sur des notes laiteuses d’amande douce, de bonbon acidulé, de cendre et de réglisse.
Palais: Huileuse et légèrement médicinale, elle se révèle de plus en plus fumée et fruitée (fruits secs).
Finale: Florale et herbacée, elle évoque l’orge maltée fumée et d’onctueuses notes de praline et de moka. L’ensemble procure une agréable sensation de fraîcheur.
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