Recette de Hot dog saucisse par Grégory Marchand - Académie du Goût
La veille, coupez grossièrement la viande et le gras de bœuf en cubes de 2 cm de côté. Mélangez-les avec les autres ingrédients et placez au frais jusqu’à ce que le tout soit bien froid. Hachez le mélange une première fois à la grosse grille, puis à la…
Recette de Hot dog saucisse par Grégory Marchand - Académie du Goût
Grégory Marchand : Les recettes du grand chef cuisinier - Page 2 - Académie du Goût
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Abitibi-Témiscamingue – Goutez le Québec
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