Home Livre Ma Pâtisserie Authentique
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This sleek and attractive book on frozen desserts (givré means frosted) is the work of a noted specialist in the field, leaning toward plated desserts
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Givré: L'art de la pâtisserie glacée en 60 recettes
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Pâtisserie facile : le grand livre Marabout : tout savoir-faire de la pâtisserie fait maison, 450 recettes inratables N. éd.
About the Book This book begins with the fundamental base recipes for pastry dough (broken, puff, brioche, and more) and fillings (creams, custards,
Patisserie at Home - by Melanie Dupuis & Anne Cazor (Hardcover)
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Ma boulangerie maison avec ma machine à pain, Petits Moulinex/Seb, Livre de recettes
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Ma pâtisserie authentique: 60 recettes au plus près du goût
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Ma pâtisserie le livre de Laurent Le Daniel
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Architexture de la Patisserie