Histoire de la toque de cuisinier
La toque de cuisinier fait partie des vêtements professionnels avec une histoire : La coiffe de chef s'est étendue dans le monde entier par le biais de la grande cuisine faite pour les têtes couronnées, les diplomates et la noblesse. Aujourd'hui, elle est entrée dans les cuisines de la gastronomie classique comme tenue de cuisine. Nous vous invitons à remonter l'historique de la toque de cuisinier jusqu'à aujourd'hui.
Pourquoi les chefs sont-ils toqués ?
TOQUE BLANCHE DE CHEF CUISINIER ELITE - CUISINE/Toque et Chapeau
L'histoire de la toque de cuisine
Toque Chef, le retour
Antonin Carême, le premier chef cuisinier de l'histoire - Edition du soir Ouest-France - 24/03/2022
Les Aubarède, Des toques et des étoiles, Yves Courrière, 1986 - dynastie de cuisiniers, gastronomie, restaurants
L'histoire de la veste de cuisine
L'Histoire de la toque de chef de cuisine : un accessoire incontournable - Sanipousse produits HACCP
Restaurant Toqué - À propos
Paul Bocuse — Wikipédia
Quelles sont les origines de la toque de cuisine ? - Mylookpro
La Toque comme symbole de nos 100 ans, pourquoi ? - La Bonbonnière Chocolaterie Genève
La toque à travers les âges
L'équipe - Toque & Talkie Production
