HOT REGRESSIVE CUISINE (anglais) - Librairie Gourmande
VERSION ANGLAISE Dans ce livre, le chef partage les recettes qui ont bercé son enfance, celles qui lui ont été transmises et d’autres qui lui sont venues plus tard et qu'il a travaillées et retravaillées, alternant rigueur et légèreté. Des plats tantôt très simples, tantôt plus élaborés, mais toujours délicats et gourmands. Légumes (poirons confits, muhamara, feta; asperges, mousseline agrumes, sarrasin), risotto (à la betterave, au citron ou encore cresson et asperges sauvages), viandes & charcuteries (choux de Bruxelles, lardo, parmesan; ragoût de queue de boeuf), poissons & crustacés (huître kiwi wasabi; araignées de mer, avocat; poulpe chimichuri), pommes de terre, pâtes (strozzapreti aux sardines, cerises et piments), coca (coca aux pimientos de padron, tomate, ail frit, sobrasada), tacos, huiles & condiments, et quelques recettes sucrées (tiramisu fruits rouges).
Cuisine de tous les jours - Librairie gourmande
HOT REGRESSIVE CUISINE - Librairie Gourmande
Bretagne - Food trip iodé en 100 recettes - Catherine Roig
En cuisine avec Diego Alary ! - Diego Alary , Jesiel Maxan
Hot regressive cuisine - English edition: Delrez, Paul
BLACK AXE MANGAL (anglais) - Librairie Gourmande
MANU, RECIPES AND STORIES FROM MY BRAZIL (anglais) - Librairie
Le livre (en anglais) de Manoella Buffara, élue cheffe d'Amérique Latine au 50Best en 2022, et qui propose en plus de découvrir son univers absolument
MANU, RECIPES AND STORIES FROM MY BRAZIL (anglais)
Version anglaise de l'ouvrage La montagne et le cuisinier. Meilleur Ouvrier de France et deux étoiles Michelin, le chef des « Flocons de sel » à
THE MOUNTAIN AND THE CHEF (anglais)
Clare Smyth a grandi en Irlande du Nord et est devenue en 2021 la première et la seule femme chef britannique à obtenir trois étoiles Michelin au
CORE (anglais)
Cuisine créole - Nouvelle édition - Suzy Palatin - Librairie Eyrolles
Catégories (2) - Librairie Gourmande
TOUS LES LEGUMES - Librairie Gourmande
Livres de cuisine française en anglais - Librairie Gourmande
Opening a fine bottle of wine. The delight of the guests, their mingling chatter and laughter. And then, sharing. A feast. Recipes. A hundred of
Hot regressive cuisine - English edition