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BBQ Science: The chemistry of cooking over an open flame - URNow - University of Richmond

Throw away all your concerns and fire up Royal Gourmet CC1830V Barrel Charcoal Grill. Having a BBQ party is always fun, whether it’s in the backyard, by the pool, on the deck, or on the patio. Anywhere is the right place for a charcoal smoker. The falling-out-of-the-bone ribs and refreshing veggies of sheer deliciousness whet your appetites at most; it will be impossible to ignore the irresistible smoky dishes fired to perfection over the wood-fire cooking grates.