Glaçons ou glace pilée : quelle différence ?

La production et l’utilisation de glaçons et glaces pilées sont essentielles dans certains secteurs : bar, restaurant, hôtellerie ou encore agro-alimentaire. Ces morceaux de cubes d’eau congelée permettent, entre-autres, de réfrigérer et de rafraichir des produits et des boissons. Même s’ils ont le même usage, il existe belle et bien des différences entre les glaçons et […]

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