Galette des Rois : êtes-vous plutôt brioche ou frangipane ?

Longtemps, la géographie des galettes des Rois a suivi celle de la France : au nord la parisienne, au sud le gâteau des Rois. Mais, ces dernières années, l’une semble prendre le pas sur l’autre…

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La galette des rois doit-elle forcément être à la frangipane

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