Fresh soba noodles for summer - iRASSHAi

Les plats de nouilles sont des incontournables de la cuisine asiatique et le Japon ne fait pas exception !Les soba sont des nouilles japonaises, à base de sarrasin, elles se dégustent chaudes ou froides. Pour la version estivale, elles sont refroidies puis servies accompagnées de sobatsuyu - sauce qui accompagne le plat -. Il suffit de tremper rapidement ses soba dans le sobatsuyu et de déguster !Ce plat, appelé le « zaru soba » est aussi accompagné de quelques condiments comme du wasabi, du gingembre et des feuilles d
Les plats de nouilles sont des incontournables de la cuisine asiatique et le Japon ne fait pas exception !Les soba sont des nouilles japonaises, à base de sarrasin, elles se dégustent chaudes ou froides. Pour la version estivale, elles sont refroidies puis servies accompagnées de sobatsuyu - sauce qui accompagne le plat -. Il suffit de tremper rapidement ses soba dans le sobatsuyu et de déguster !Ce plat, appelé le « zaru soba » est aussi accompagné de quelques condiments comme du wasabi, du gingembre et des feuilles d'algues nori.Cette recette est à la fois délicieuse et rafraîchissante !© Clémence Sahuc

Soba Noodle Spring Rolls

Soba, buckwheat noodles

Soba and Veggie Summer Rolls with Vegan Nuoc Cham Recipe

Soba Noodles Summer Rolls Recipe

Soba Noodles With Sriracha Meatballs

These thin, nutty-to-the-taste noodles are the shining star in cold Japanese salads, complimenting the sweet and savory sauces and fresh vegetables. Soba noodles are also great in hot soups and stir-fried noodle dishes. Theyre boiled and ready to serve in just 6 minutes! Simply Asia Japanese Style Soba Noodles are brown noodles made from wheat and buckwheat flours, which gives them a nutty flavor and aroma and a pleasant chewiness.