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Saucisse au Couteau Supérieure - Porc de l'Aveyron

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Carpaccio - Furlotti&C

Applications : pâtes fines, type saucisse de Francfort, de Strasbourg ou cervelas. Dosage : 20 g/kg de mêlée. Saler au sel nitrité de 15 à 18 g/kg.

Good Saucisse de Francfort 1 kg

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