Fondant Blanc Pâtissier - Grain2Sucre
Réalisation : 250g de sucre en poudre (dont 25g de glucose si vous en avez) 75g d'eau Avant de commencer, préparez un saladier avec de l'eau froide. J'y ajoute quelques glaçons, c'est préférable. On y plongera la casserole contenant le sirop de sucre
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FONDANT BLANC PÂTISSIER : la recette facile Recette de glaçage royal, Pâtissière, Recette fondant
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