Farine Patate douce – Gakomo

Un des avantages de la farine de patate douce du Cameroun est qu’elle ne contient pas de gluten. Aussi elle est riche en vitamines, en minéraux et possède un indice glycémique très bas (moins de 50 contre plus de 80 pour le blé raffiné!). La transformation de la patate séchée en farine est réalisée par Samuel et son éq

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